溫暖的陪伴 共食廚房社區新實驗
2016-07-16

  • 處理中

一群年輕人,走進台北市南機場忠恕社區地下室,洗菜、切肉、下油鍋。這裡是「南機拌飯」,一個位在南機場的社區共享經濟實驗基地。

共桌吃飯,讓行動不便、需要扶持的居民,吃得飽足,也有了溫暖。南機拌飯與人生百味合作的共食實驗,讓這個社區因為人情味再度熱鬧了起來。

南機拌飯社區規畫師李仲庭:「像是很多行動不便的阿嬤,比較少跟人心靈交流的支持、互動的機會,如果在社區有更多這樣的活動,其實對社區是很好的,也是鼓勵人多走出來、走進社區走進人群。」

人生百味發起人之一阿勇:「一開始原本只是想做物資的交換,但發現說,人跟人沒有我們想像中的不同標籤跟隔閡,甚至族群,所以享用透過一起吃飯的方式,讓人了解其實我們沒有差別這麼多。」

美國的飲食作家麥可.波倫說過,現代人愈來愈少做料理這件事,但爐火卻比以往更能凝聚,和拉近人與人之間的距離。

在南機場的共食基地,是社區實驗的新開始,串連社群的團體進駐生活圈,可以讓老舊社區更加活絡,讓關懷注入台灣更多需要的角落。那種滋味,或許就叫幸福。

採訪、製作/陳韻竹
攝影/張麗蕙、塗家興

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