台灣美食躍國際舞台 致理學生奪德國IF設計獎
2015-05-12

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致理技術學院多媒體設計系進修部二年級學生簡文娟、林庭佑及張修華,將豬血糕、大腸包小腸等30種台灣美食編成套書,介紹美食的由來及烹煮方式,獲2015 iF設計獎。
簡文娟指出,iF設計獎有專以學生為參賽對象的概念獎,也有針對專業人士的獎項,他們得的是針對專業人士的視傳傳播類。

團隊指出,以前看過外電報導,台灣豬血糕是世界十大奇怪食物榜首,也讓大家對台灣食物產生好奇,因此將具有特色的台灣美食,且外國人好奇的食物介紹給世界,讓外國人更了解台灣文化與小吃特色。

簡文娟表示,作品編成套書,包括豬血糕、珍珠奶茶、雞排、鐵蛋、大腸包小腸及爆米香(中式爆米花)等,一共有30種,以滷、炸、蒸、炒4種烹煮方式分類,配上圖片及美食由來或如何烹煮等,並將滷、炸、蒸、炒4個字做成小屏風放在書中。

簡文娟表示,團隊成員目前都是設計師,晚上上課,平時自己接案,為介紹台灣美食設計這套作品,獨立出版。

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